Áreas de atuação: Gestão de agroindústrias, usinas e empresas ligadas ao plantio, beneficiamento e comércio de produtos derivados da cana de açúcar; laboratórios; acompanhamento do processo da produção desde o plantio, controle de pragas; em projetos, avaliação e gestão de sistemas industriais de açúcar, álcool e derivados.

Área: Ciências Agrárias

Frutal

Apresentação: O curso forma profissionais para estar atentos às questões éticas e de preservação ambientais, sustentabilidade e a viabilidade técnico-econômica que envolve a indústria álcool-química e açucareira conciliando as atividades práticas e conhecimento teórico, com forte base tecnológica. Poderá atuar como gestor nos diversos campos de ação da indústria álcool-química.

Modalidade: Tecnólogo
Turno: Noite
Número de vagas: Em extinção (última entrada 2017)
Duração: 3 anos
Regime de matrícula: Semestral
Renovação de Reconhecimento: Resolução SECTES nº 56 de 26/11/2015, publicada em 02/12/2015

Projeto Pedagógico 
Estrutura Curricular 

Ituiutaba

Apresentação: O curso forma profissionais para atuarem no sistema operacional das usinas, desde a logística de captação de matéria-prima e distribuição de produtos, até o entendimento dos mecanismos do mercado, seja esses efetivos (etanol e diferentes tipos de açúcares) ou potenciais (alcoolquímica, sucroquímica), economicamente viável e ecologicamente sustentável.

Modalidade: Tecnólogo
Turno: Noite
Número de vagas: 40
Duração: 3 anos
Regime de matrícula: Semestral
Renovação de Reconhecimento: Resolução SEDECTES nº 70 de 22/12/2016, publicada em 23/12/2016
Coordenador(a): Coordenador(a): Drª. Eleusa Maria Ferreira Rocha 
Subcoordenador(a): Rildo Afonso de Almeida

Estrutura Curricular