A UEMG foi criada em 1989, por disposição contida na Constituição do Estado. Como previsto quando de sua fundação, é uma Universidade multicampi, presente em diversos municípios de Minas Gerais.

Presente em 16 municípios de Minas Gerais, a UEMG oferece atualmente 115 cursos de graduação na modalidade presencial. Além disso, conta com nove cursos de pós-graduação Stricto Sensu, sendo sete mestrados e dois doutorados. 

Missão: Promover o Ensino, a Pesquisa e a Extensão de modo a contribuir para a formação de cidadãos comprometidos com o desenvolvimento e a integração dos setores da sociedade e das regiões do Estado. 

Visão: Ser referência como instituição promotora de ensino, pesquisa e extensão em consonância com políticas, demandas e vocações regionais do Estado.